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宜兴紫砂古龙窑
中国宜兴紫砂工艺陶是风格独特、驰名中外的名陶。从明代始，留下了许多有关紫砂陶艺的著作，如《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》、《阳羡砂壶图考》、《宜兴陶器图谱》等等，一般都是记述宜兴紫砂工艺及名人名作，很少记述宜兴紫砂生产的重要工具——宜兴紫砂古龙窑。它已成为历史而一去不复返。现在仅存的宜兴蜀山前墅古龙窑，它的结构和烧造方式相似，紫砂是宜兴的精细陶，有其特殊性，分工严密，对于研究古代紫砂，鉴别当代和古代紫砂器，物证上有其重要的区别。1976年秋，宜兴羊角山紫砂古龙窑的发掘，为紫砂起源证明了，宋代已开始单独烧造紫砂陶器。许多关注紫砂的朋友，盼析了解这段历史的沉钩，本文为研究者提供参考。一、龙窑沿革宜兴早在新石器时代，先民已开始烧造陶器，且五千年来持续发展成为我国陶瓷的重要产区，汉代的墩窑发展成为唐代龙窑。它充分利用当地的物质材料，成本低、产量高，是几百年来理想的窑炉。紫砂古龙窑，俗称大窑，专业性强，体积比大缸窑还大，组织管理体系严密。早期紫砂，因置于陶缸中搭烧，尚位形成紫砂专业炉窑。清代中期，宜兴蜀山已成为紫砂陶生产的中心。1920年蜀山由北向南排列有七座紫砂龙窑，即工厂窑、永安窑、仁美窑、太平窑、龙康窑、新窑、品胜窑。其中以蜀山南边的品胜窑最佳，烧窑时受季风影响小，有59孔鳞眼，长达七十公尺。 1960年紫砂龙窑因燃料茅柴紧缺。随着科技进步，由倒焰式方窑和园窑替代。1962年结束了紫砂古龙窑的历史使命。二、龙窑结构龙窑建在依山傍水的斜坡上，窑基牢固，省工省钱，降低搬运费用。结构有炉头、窑身、窑背、窑底、鳞眼、户口、烟囱、窑间组成。筑窑材料都取于：黄龙山的黄石，太湖头的白土、黄砂、土砖。燃料取当地川埠查林山，洑山黄川山的茅柴松椿及少量麦杆。（一）、窑炉头在窑体的下端，约有二间房屋，供堆放松椿、什物、司炉之用。由火膛、炉条、风眼、挡火墙，与窑体相通。它以松椿为燃料，点火生温，清除窑内坯体中的水份，由小火、中火、大火温度升至800℃左右，约烧8～10个小时，完成陶瓷予烧阶段，即可上鳞眼（投柴孔）逐级而上，完成烧成工序。（二）、窑身窑身是龙窑烧制紫砂器的载体，用小土砖倾斜竖排，白土作沙浆构筑。窑身坡度按烧成曲线设置，炉头至第一户口（装窑掇罐人员进出口）坡度稍大，逐渐趋向平缓。窑身中部，特别高大，横向装3只掇罐为2.4公尺，窑体高11只五寸掇罐，约高2.6~2.8公尺。二排掇罐间设置一对鳞眼洞（投柴孔），以窑户口为界，分下段、中断、上段，坡度在10~23度之间，状似穹形隧道，投柴孔下部称为窑墙，用砂土掩埋，起保温和强化窑体的坚固性。窑底立面呈弧形，中间高，靠窑墙的两边低，用太湖边香山砂铺平窑底基部，以八脚骑缝的陶砖排列，将砂嵌平严实。此项工程，每隔数年就大修一次，称“铺窑底”，由装窑师傅完成。窑底表层整洁，窑底块不可破损，坡度和曲面适宜火道通畅。在装窑时，用刹脚石（钵罗叠三脚支撑点），承受11只装满坯件掇罐，经高温烧成而不变形。窑背呈拱形，为车墙两墙人员来回走动。烧窑时放置火叉等烧窑工具。阴雨天可堆放松柴，利用余热烘干，十分坚固。紫砂龙要体积庞大，无挡风遮雨的雨棚，窑的坡度大，运输走道若之字形，窑体两旁成年累月的窑垃圾，堆积如小山，其中有各个时期的紫砂残片留存。三、紫砂行业分工紫砂行业以“窑”为龙头。陶业生产的大体分工为：挖泥开矿宕户，供燃料的山户，驳船运输的船户，加工练泥的磨坊，成型制作坯户，掌管窑炉的窑户，窑头搬运工，装窑、烧窑工，销售窑货的商户，陶刻装饰刻字先生，紫砂陶上釉的釉炉工等等。待遇最高的算装窑、看火师傅。开矿挖泥宕户雇工，寻到泥矿塘口，向山腹坑道式，或明塘式，用肩挑人扛，油灯照明的开挖方式紫砂泥，产量甚低。以1957年到1985年的采掘统计数，紫砂泥仅占3‰~4‰。紫砂泥较珍贵，依品质而论，烧成紫红色的为红棕泥，烧成暗黯色的为青泥，上等的为天青泥，质地纯净，紫中泛兰，色泽古雅。因产量甚少，70年代初添加微量的锰粉成为拼料紫泥，即追求上等青泥的效果。紫砂泥产于甲泥层中，时隐时现，差的称红皮龙，叫野山红泥，产于地表。矿底层称底槽青泥，矿土中散落云母结核，上等紫砂壶才采用此砂土，磨坊制泥户将此配比多少来论紫砂泥料的品质。民国初年紫泥烧结温度稍高，表面铁质斑点较多，故采用本山绿泥作化粘土，涂饰花盆花瓶表面进行陶刻装饰。本山绿泥、大红泥，赵庄红泥产量甚少。一般艺人专门请开矿的塘户留心采掘，价格比较昂贵。紫砂均以家庭作坊形式生产，从泥料到烧成组织严密的一个群体。四、制坯工人 “白甀家家哀玉响，青窑处处画溪烟。”蜀山、川埠、潜洛、牛毛圩、西望圩一带，农忙务农，农间制坯，半耕半工的制陶人家。制作坯件由窑户收购，论件计酬，品种均为日用大壶，如寿星壶、洋桶壶、龙蛋壶等，以及小茶馆用的贡灯贡壶类。上等茶壶均为有名气的工匠制作，均以家传师承，受雇于窑户，在作坊间制作，或在家中制作特定的制品。如鱼化龙壶、传炉壶、柿子壶等。所用工具极其简单，均由制坯户自行配置。制坯的泥料均由本人锤炼，从磨坊购生泥平铺在泥凳上。将制坯剩余的边角泥料，经润湿后俗称“熟泥头”，以生泥六成，熟泥四成搭配，用木制榔头重叠锤炼。一般需十二遍左右，每次150斤左右，练成的泥，光润若油脂，若偷懒，可塑性差，制成坯件会出现气泡或开裂现象。成块熟泥须放在套缸内陈腐3~4天即可使用。其它各色泥的配制亦用此法练泥。捶泥一般由徒弟或帮工的妇女操作，其劳动强度很大，延续至1963年，由湖南礼陵产的真实练泥机所取代。（未完，待续）五、窑场事务窑务工种包括制掇罐（匣钵）、套坯、削掇罐、装窑、提户口、卡脚石、涂沙、封鳞眼、封户口、值窑、烧窑、看火、开窑、搬运、掳窑、打杂分散工等。这些工种都特定在一岗位上，为工序进程、相互卸接，缺一不可。运作时密切配合，动作敏捷，尤如特技，丝毫不差。以每一窑次计算报酬，一班人马巡回式的受雇于窑户，包窑户之间。窑头的烧成质量，全凭他们的丰富经验，稍不留神，出现黄窑（欠火）、倒窑、破窑，后果不堪设想。紫砂龙窑的窑位攸关产品的品质，装窑大师傅安排掇罐布陈十分关键，就龙窑全局看，中段位置最佳，窑烧到此位，升温平稳，窑体压力正常。罗叠掇罐，刹底脚石，须对准鳞眼洞。倾斜角稳且直，安排好火流的间隙。由窑烟囱部位向下一臼一臼地平列罗叠装窑，横向三只一排，从向上下对直。装六臼掇罐称为一节窑。窑墙这排掇罐称“起皮”，易受窑墙影响，容易生烧欠火。与此相直排的掇罐称为“满火”，它不光受窑墙的影响，但受柴火烟气熏烤，特别在刮风下雨之际，火焰达不到烧结温度易生烧。两对鳞眼相对投柴烧窑，两墙火温稍有偏差，极易产生色泽不匀现象，烧之过急则烧老，产生气泡而报废。靠鳞眼中间这一排，座置最佳为“明灶”、“暗灶”。明火烧成的气流稳定，氧化气氛高，上等产品和高价值的产品均占此位。最佳的掇罐在罗叠的中间，即11只掇罐的5、6、7、8、9之间。所支付的窑资较大，特艺产品都选在此，均由包窑户裁定方可。值窑师傅是窑场领班，所有涉及的杂务均由其处理，负责装满窑后的窑户口的砌封、鳞眼的遮盖，烧成后逐级而上，此时鳞眼（投柴孔）须及时堵封，一是保持窑内正常压力，二是防止窑眼漏风，影响产品质量，经常性巡查，防止发生产品的窑裂现象。烧窑结束6个小时后，值窑师傅适时打开鳞眼及户口，由小逐渐增大，让窑内温度降低。主要职责是待装窑结束后，户口、鳞眼封堵完成，柴草备足的情况下，准备点火生温，并在龙窑背上第一个鳞眼洞边的窑墙供祭窑头菩萨，点上香火，供上酒菜，以保佑烧窑太平无事，完满烧成。值窑即烧炉头、点火，逐步循序升温，快则易产生坯体的爆裂，慢则费工费燃料。炉头内用柴火点燃松椿，从夜间一直烧到天亮，龙窑位置荒野，每座窑都由专人掌此，所以对窑性比较熟悉。烧成中焐灰烧法，将半生半熟阴阳胎的砂器，变成黯黑色微微泛出兰光的焐灰茶壶变为名器。三十年代范大生的合菱壶，程寿珍的掇球壶，千中难一，风险重重，视为珍宝，正是烧炉头的值窑工发明。烧窑工，经炉头值一整夜，接近烧成之际，窑内火焰始发白，不再有青烟冒起。此时，包窑主、值窑人，烧窑一班子8个人扛着火叉，火打、柴啄子上窑。看火的师傅亦上窑，开始发号施令。搬运工6人，在窑墙两旁堆满柴草，每墙3人轮番作业，每趟肩背七、八十斤柴草，上下奔跑，平素烧一窑需三、四百担，阴雨天则更多。从850℃上升至1000℃时，就可以上烧第二孔。每孔约烧15分钟左右，自炉头算起向上四对鳞眼，即可正式烧制产品，火温升至1150℃，这为予烧阶段。烧窑工双手握着丈余的火叉，不停地向投柴孔叉柴，助手持柴啄，勾住茅草提供烧窑工投柴，投柴时两边兄弟相互照应，密切配合，合力控制火温。烧茅草时，须有一番绝技，先将柴草送至窑掇罐的中部，火焰刚好将上部掇罐烧清，随火焰的重力产生气流，升温至上千度，正是千度成窑之际，最后柴草落入窑底而烧尽，头脚温差恰到好处。看火先生是紫砂烧成的特有行当，最高的权威，都得听从指挥，一般为祖传或有文化懂窑场的人士担当。掌握晴天、雨天、阴天、月夜、暗星夜时窑内火温的变化，看火若出差错，轻则陪款，重则失去威信，丢了饭碗。两墙烧窑师傅须同步同行，若发现对方尚欠火温，即吆喝一声“挑高”、“下部烧起一点”，若窑底有轻灰，则要用“火打”工具捣清，以防掇罐烟熏使产品发黑而色泽不匀。烧制紫砂龙窑比日用陶缸窑复杂得多，窑内产品有紫泥、青泥、红中泥、本山绿泥、段泥、赵庄红泥等等，吃火度都不一样。装窑的位置与烧窑的火候密切配合，包窑户与看火先生都在互相关照，以防万一有闪失。烧窑时勤为本，小心把柴草折开，一小把一小把地往鳞眼洞中送，火叉准确地挑起，使窑墙中间着火点高，氧化气氛好，很少积灰。烧制的产品色泽明丽，表面细润呈现出紫砂陶特有的水色。通常少量的红泥水平壶，在上段近窑烟囱部位，红泥较嫩，烧成温度仅为1080℃，龙窑经下段几十个鳞眼烧制，窑体气流冲力甚大，烟囱升起的火光充天，映红大半个山坡，这烧制法俗称“映红泥水平”，烧成越快越好。于是聪明的窑工用麦杆作燃料，时约七、八分钟，一般烧窑近至天亮，烧红泥水平壶正得时宜，朱红泛紫娇艳若美人。紫砂龙窑烧止最后一孔鳞眼，整个窑务即将完成，龙窑烧火熄火称“落山”，此时值窑师傅最忙，将多余柴草归堆存放。把烧窑火叉、火打、柴啄、风帐等工具收拾至窑间。并检查每一孔“鳞眼”、“户口”有否裂缝，并用泥沙涂好，以免掇罐破损，产品因风而报废。紫砂龙窑，间时一年四季太平窑，平均每月烧一~二窑，紫砂产品以大宗日用品为主，称“粗货”，供江浙一带农村使用。供茶馆用的茶壶称“细货”，占10%左右，特种紫砂工艺品甚少，往往不至千分之几。名人之作订购后，往往延揽数月才交货，坯件交“包窑户”承办烧制，其他人不敢代劳，并须承担昂贵的装窑，烧窑所支出的费用。六、紫砂古龙窑生产的特征 1900年至1934年间，宜兴蜀山紫砂古镇，地处水乡泽地，交通便利，商贸云集，百业纷呈，陶器店达21家。蜀山有东坡书院，自古以来文人墨客向往之地。当时陶刻艺人来自浙江、安徽，与当地书画家交融，创造紫砂陶刻新局面。彩釉艺人来自江西景德镇，为宜兴紫砂陶添彩，俗称“炉均釉”，成为南洋最受欢迎的紫砂器。宜兴紫砂工序复杂，烧制的成品率很低，达60%已属上等好窑。产品的缺陷有泥料中的铁杂质，搬运过程中的擦伤和破损，烧制过程中的欠火和烧老，制作过程中的开裂等等，所以正货即色泽光纯无损伤，制作精致价值高，次货产品有缺陷，即色泽不匀，口部底部有残损，局部有细小的窑裂等，以正货的八折，对折计算货款。宜兴紫砂在古龙窑中烧制，历时几百年，已走完了辉煌的历程，生产的紫砂器十分珍贵，是当代摹古模仿不了的。判别陶瓷的重要特征，关键是寻找窑口，下列说明紫砂古龙窑生产的特征： 1、宜兴紫砂陶生产纯属手工状态，所用的模具为紫砂陶模，粘接脂泥原始痕迹明显。所用的泥质优良，有别于陶土，紫砂颗粒明显，色泽单纯，无着色添加剂。 2、宜兴紫砂龙窑以生产大众生活实用品为主，品种仅几十种，相对单一。上等的茗壶占整个龙窑生产的千分之一、二左右。名家的出现是机遇和上流人士推崇的结果，每个名家经历都有一个故事，作品随当时、不是人们主观臆想的。从横向历史的制作技艺看，便可分出真假。印章字款比较讲究，多用名人赠予的石章、骨章。紫砂艺人十分珍惜，极少乱用，印章残缺，可理出作品的前后。体现作者对艺品的负责精神。 3、紫砂龙窑生产的茗品，具有较高的商业价值和人文价值。作者多以把握壶艺的气质为时尚。工细精巧仅是技术功力，内含韵味是赏壶的主题。仿制品、赝品特别注重工艺技巧，可达到无可挑剔的程度。成功的紫砂器，不管紫砂艺人到何地制作，半成品都要到宜兴紫砂古龙窑内烧制，否则就如玉成窑、苏州窑、山西窑的产品。 4、紫砂古龙窑出产的作品，清末明初期间，十分注重紫砂陶刻的品味，制壶称佬，但刻字称先生。所刻书画都签署作者的字号和干支年代，是可掌握实物的源由。商家的出品亦署店号，且铭刻随时代而变更，排比即可判定作品的年代。 5、制作名品的工匠受行会的限制，制壶、制瓶、制盆专人专行，等级分明，上品与普通产品绝不类同。故如现代的职称一样，名家仍是极少数，以壶论壶，可究明白。以上几点，有请热心于紫砂的同仁共同探讨，借此抛砖引玉。
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