大红袍：原产于九龙窠的高崖峭壁上，有三百多年历史的大红袍，母树仅数株，堪称茶中瑰宝。八十年代茶叶工作者，通过科研攻关，采用无性繁殖，仿生态种植获得成功，现已在武夷山保护区内大面积推广，使得"昔日帝王府中大红袍，今日进入寻常百姓家"。成品茶质佳韵奇，香远味浓，耐冲泡，极受茶侣青睐，享有极高的声誉，不愧为茶中之王...
      鉴别：看外形卷曲，紧结，匀整色泽砂绿乌黑，油润(水腊状)鲜活，品种特征明显，香气清纯的均为上品。
      冲泡：主要有两个特点：一是水，二是出汤，水质要好，水温要高，出汤要快，100度沸水，温杯烫盏，倒入干茶摇匀。闻香鉴茶，再冲入沸水(悬壶高冲)春风拂面去茶尘即可出汤。时间因人而异，一般在8--30秒内，不宜浸泡太久，老茶友可控制在一分左右。干茶置茶一般视容皿，客人多少，分3克、5克、7克量，八泡有茶香。
      品饮：喝茶时夹着空气小口徐徐吸入，舌尖在口腔内打转，鼓两腮，触动口腔味蕾细胞，再咽下，一杯微苦，二杯甜，三杯味无穷，喉韵明显，回甘清爽，饮后齿颊留香，香高而悠远，味醇而清心，即有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。    
     收藏： 武夷山奇苑岩茶属于炭火高温烘焙茶，易收藏，具有较高的药理价值。
      最常见的功效：是降低血脂／胆固醇，防高血压，抗溃疡，镇热去肿，排出体内毒素，并有减肥，消食，抗衰老，健身美容等效果。 
      绝好大红袍：岩骨花香，滋味带点石头的味道，回甘极佳。