家庭工夫茶茶具，少了一些表演性质的附件。宜兴紫砂茶壶、茶海（陶瓷的、玻璃的、紫砂茶壶都可以）、茶杯、闻香杯、茶漏。茶具嘛，看个人的爱好，宜简宜繁，喝茶就是要随意自然，不要搞什么定数。

细菌，是无处不在的；第一步先用沸水洗茶具，茶壶里要注满沸水，茶壶外面也要浇一浇，清洗消毒的同时，也是预热茶壶，改善紫砂茶壶微孔结构，提升紫砂茶壶的性能。

洗碗茶壶的水倒在茶海里，继续清洗其他的茶具，洗过的水都浇在茶壶上。看，使用久了的紫砂茶壶，冲白开水也有茶色。

武夷山岩茶一般条形比较疏松，所以一般要多放一些茶叶，大约到茶壶的2/3，当然可以根据自己的口味增减。

第一遍冲水，洗茶！要高冲，势能大动力就大，把杂质冲出来。泡沫要刮掉。第一遍洗茶的茶汤还是用来洗杯子、润紫砂茶壶。

正式开始冲泡了。高冲，势能大动力就大，充分萃取茶叶精华。

第一泡盖停几秒钟以后，把茶倒在茶海里。喝之前可以先闻闻茶香，可以使用闻香杯；记得闻香杯拿起来的时候在被子边缘刮一下，抹掉带起来的茶汤。闻的时候鼻子凑近、深呼吸，享受含蓄优雅的岩茶香气，可以搓动闻香杯。这一步是“闻其香”。

观其色，观察岩茶茶汤的颜色、透明度，以及每泡之间茶汤颜色的变化。喝功夫茶的时候要啜吸，把杯子放在嘴边，喝着一些空气吸进口腔，空气带动茶汤在口腔翻滚，这样能更好地感受武夷岩茶的“岩骨花香”，还可以呼出一口气，让香气在鼻腔里回荡，最后再入喉，喝几杯就会有回甘，那个甜啊……品中国功夫茶和品法国葡萄酒的要领是基本一样的，入口以后几乎完全相同。

一般闽北武夷山岩茶可以冲泡上十遍，云南普洱也比较耐泡，相比之下闽南安溪铁观音喝个四五遍就基本没味道了，和绿茶差不多。

茶香的一瞬间，即是永恒。